Что делает отличную кухню на открытом воздухе? Прямой ответ

Функциональный летняя кухня нужны три вещи, работающие вместе: стабильная кухонная станция, достаточно места для приготовления пищи и хранения в пределах досягаемости, а также материалы, которые могут выдержать солнце, дождь и перепады температур, не ржавея и не деформируясь. Для большинства домовладельцев самый быстрый и гибкий способ объединить все три фактора — это около тележка для барбекю на открытом воздухе - мобильный блок из нержавеющей стали, который объединяет гриль, рабочую поверхность, отсеки для хранения вещей и часто боковую горелку или раковину в единую передвижную станцию, не требуя постоянной сантехники и каменной кладки встроенного кухонного острова на открытом воздухе.

Короче говоря, летняя кухня не обязательно должна означать полностью изготовленную по индивидуальному заказу. Хорошо спроектированная тележка для барбекю может выполнять большую часть тех же функций — приготовление пищи, приготовление пищи и хранение в одном месте — оставаясь при этом достаточно гибкой, чтобы ее можно было перемещать, модернизировать или перемещать по мере развития вашего открытого пространства.

Почему уличная тележка для барбекю — это якорь

Независимо от того, создаете ли вы летнюю кухню с нуля или модернизируете пустой внутренний дворик, тележка обычно является первой покупкой, которая определяет все остальное вокруг нее. Качественная тележка для барбекю на открытом воздухе обычно включает в себя:

• Встроенный гриль или место для его установки, размер которого соответствует размеру столешницы тележки.
• Закрытые шкафы или ящики для баллонов с пропаном, инструментов и аксессуаров для гриля.
• Столешница из нержавеющей стали для приготовления пищи непосредственно рядом с источником тепла.
• Блокирующиеся ролики, позволяющие перемещать или перемещать всю станцию ​​на хранение в межсезонье.

Поскольку тележка объединяет приготовление пищи, подготовку и хранение в одном мобильном блоке, она позволяет домовладельцам поэтапно строить летнюю кухню — начиная с тележки и позже добавляя обеденную зону, навесную конструкцию или дополнительное рабочее пространство, вместо того, чтобы приступать к полной сборке в первый день.

Ключевые компоненты полноценной уличной кухни

Помимо самой тележки, большинство хорошо спланированных летних кухонь включают в себя несколько опорных зон. В таблице ниже представлены основные компоненты и их назначение.

Почему нержавеющая сталь важна для использования на открытом воздухе

Любой компонент уличной кухни подвергается воздействию дождя, влажности, ультрафиолетовых лучей и перепадов температур, которым никогда не приходится выдерживать внутренние шкафы. Нержавеющая сталь является стандартным материалом для тележки для барбекю на открытом воздухе и столешницы не зря:

Коррозионная стойкость

Содержание хрома в нержавеющей стали образует на поверхности тонкий защитный оксидный слой, который позволяет тележке противостоять ржавчине даже после неоднократного воздействия дождя и влажности — то, что окрашенная сталь или необработанное дерево просто не может сравниться с ней в течение многих лет использования на открытом воздухе.

Терпимость к нагреву и легкая очистка

Нержавеющая сталь выдерживает прямое тепло от гриля, не деформируясь и не обесцвечивая, а ее непористая поверхность очищается от жира и остатков пищи гораздо легче, чем дерево или ламинат, что уменьшает накопление бактерий и запахов между использованиями.

Планирование планировки вашей летней кухни

Прежде чем выбирать конкретную уличную тележку для барбекю или дополнительные модули, проработайте планировку по порядку, чтобы избежать тесноты или неудобной установки:

1. Измерьте доступное пространство патио или террасы, оставив позади повара свободное пространство не менее 90–120 см для безопасного перемещения вокруг открытого гриля.
2. По возможности располагайте тележку подальше от прямых ветровых путей, поскольку сильные порывы ветра могут повлиять на контроль температуры гриля.
3. Держите продукты и места для хранения на расстоянии вытянутой руки от варочной поверхности, чтобы свести к минимуму поездки туда и обратно во время приготовления еды.
4. Запланируйте затенение или частичное укрытие, если в помещение попадает много прямых солнечных лучей, как для комфорта, так и для уменьшения износа поверхностей от ультрафиолета с течением времени.
5. Оставьте место для дальнейшего расширения с помощью тележки с боковой горелкой, тележки для бара или модуля для сидения по мере роста летней кухни.

Выбор права Тележка для барбекю на открытом воздухе

Не все тележки устроены одинаково, и несколько практических проверок помогут отличить надежную долгосрочную инвестицию от чего-то, что потребует замены в течение сезона или двух:

• Подтвердите марку используемой нержавеющей стали, поскольку сплавы более высокого качества гораздо лучше противостоят коррозии и точечной коррозии в прибрежном климате или климате с высокой влажностью.
• Проверьте качество сварных швов и отделку швов на раме тележки, поскольку слабые сварные швы обычно являются первой точкой разрушения при повторяющихся изменениях температуры наружного воздуха.
• Ищите защищенные от атмосферных воздействий двери и ящики шкафа, которые защищают от влаги хранящиеся инструменты и пропановое оборудование.
• Убедитесь, что номинальная нагрузка на роликовое колесо соответствует весу полностью загруженной тележки, особенно если вы планируете перемещать ее сезонно.

Советы по уходу, которые продлят срок службы вашей уличной кухни

Тележка для уличного барбекю из нержавеющей стали требует относительно небольшого ухода, но благодаря нескольким привычкам она будет выглядеть и работать как новая:

• Протирайте поверхности после каждого использования, чтобы предотвратить пригорание жира и остатков пищи под воздействием солнечных лучей.
• Используйте специальный очиститель для нержавеющей стали, а не абразивные мочалки, которые могут поцарапать защитную поверхность.
• Накрывайте тележку на время длительного дождя, снега или прямых зимних условий, если она не будет использоваться в течение некоторого времени.
• Периодически проверяйте ролики и петли, смазывая движущиеся части, чтобы предотвратить их жесткость из-за песка и влаги.

AFA Sustainable, производитель уличного кухонного оборудования, предлагает уличные тележки для барбекю, построенные на рамах из нержавеющей стали и столешницах, разработанные специально для длительного воздействия на открытом воздухе. При сравнении поставщиков центрального элемента уличной кухни проверка марки стали, качества сварных швов и защиты корпуса от атмосферных воздействий остается наиболее надежным способом оценить, как тележка действительно выдержит сезон за сезоном.

Для получения дополнительной информации о наших продуктах, решениях или возможностях сотрудничества, пожалуйста, свяжитесь с нами. /необязательно/